Monte Fragante

1. Nombre completo: Carolina Alejandra Osorio Espinosa
11. Lugar de residencia: Antioquia
17. ¿En qué consiste tu iniciativa?: Con 3 jovenes entre los 18 y 21 años, cultivamos cacao rodeado de árboles frutales y lo llevamos a transformacion del chocolate y derivados conservando sus propiedades nutricionales de manera agradable al paladar, nos esforzamos por encontrar el equilibrio perfecto entre sabor y nutricion utilizando frutas de nuestro cultivo y otros ingredientes naturales. En la planta trabajamos con una madre campesina que nos apoya en cosecha, fermentación , elaboración y empaque de nuestros productos. Nuestro objetivo ademas de aportar valor nutricional al tan amado chocolate , es mejorar el entorno y la calidad de vida de nuestra vereda y pueblo, que ha sido lastimado por fuerzas civiles, y asi demostar a la juventud que existen opciones muy sanas para continuar su vida y la de su familia en el campo. Aportaremos a la deliciosa fragancia de nuestras montañas con su apoyo en la mejora de los caminos y el estado de nuestros cultivos , en la maquinaria que requerimos para aumentar la produccion y la generación de mas empleo , siendo ejemplo y capacitando para prosperar las generaciones futuras. El campo es mi futuro y el futuro de mis hijos.
25. En un video de 2 minutos de duración:: https://youtu.be/UbcZxzVBI3M?feature=shared

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hace 5 meses

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