Mi cocina, mi ingreso
La idea es implementar un espacio de talleres teóricos y prácticos de cocina y pastelería básica, para mujeres de barrios con escasos recursos. El paso a paso sería mas menos: un periodo de clases combinadas (teóricas y prácticas) donde además de aprender recetas, se aprenderá de manipulación de alimentos, conservación y envasado y luego una práctica con estudio de mercado (donde las participantes trabajaran juntas en la clase y venderán sus productos con ayuda de los monitores), al final de este periodo tener las competencias necesarias para trabajar solas. El objetivo de este proyecto es darles a las mujeres las herramientas para trabajar desde su casa y en su barrio, elaborando los productos en sus propias cocinas y vendiendolos en su comunidad (incluso haciendo participar al resto del grupo familiar), además de abrirles las puertas al mercado de las PYMES.
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