Gustitos para todos
- ¿Qué idea de capacitación propondrías para potenciar tu talento e impulsar tu vida laboral?
- Primero que todo para poder impulsar mi talento en resposteria e coctelería haría pequeñas muestras para posibles clientes y para clientes en sí, expondría lo que más buscan o se vende, daría a desgustar, publicaría en redes sociales mi negocio y dónde más pueda ya sea en tarjetas de presentación o en los implementos para la entrega de productos con mi logo ya sean bandejas, cajas, etc. Para todo esto sería necesario una capacitación en todo el ámbito comercial hacer un grupo de trabajo para saber cómo se puede exponer de la mejor manera un producto quizás en algunas partes es más efectivo tarjetas de presentación o en otro más rrss! Analizar bien el tema de gastos para saber cuánto gastaríamos en todo esto y ganar como mínimo lo que se gasta en materiales, quizas poder hacer un programa para las personas que usan computador y saber las porciones que se deben usar en las preparaciones, hacer excel para cada pedido y ver los gastos y ganancias y las personas que no usen computador poder tener esos mismos recursos pero impresos.
- Además de ti, ¿a qué otros trabajadores beneficiaría tu idea? ¿Cuál es su necesidad de capacitación?
- A todas las personas que trabajan en repostería y coctelería, yo necesito la capacitación porque cada vez hay más competencia y debemos ir innovando y generando productos nuevos, presentar exclusividades a los clientes, aprender a como calcular lo que se gasta y se gana, etc. Todo esto aprendiendo de una manera fácil y lúdica me serviría mucho
- ¿Cuál sería el plan para poner en marcha tu idea?
- Primero que todo buscar las herramientas que necesito para ayudar a organizar mi negocio con el computador y sin él, tener los valores o app de los insumos, de las entregas así con estos datos y muchos las crear programas o algún tipo cuaderno para llevar un orden de todo, también saber las recetas y cantidades para cada producto. La idea sería hacer un cuaderno o programa tipo excel de fácil uso para que nos facilite todo el trabajo y no perder ningún tipo de información.
- ¿Por qué tu idea es novedosa e innovadora?
- Porque es lo que yo necesito y se que serviría mucho para las personas que trabajan en lo que yo hago ya que no hay ningun tipo de programa o cuaderno para organizar una coctelería o resposteria .
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